Plocka kumquats - tips om att skörda ett kumquatträd

För en så liten frukt, packar kumquats en kraftfull smakstans. De är den enda citrus som kan ätas i sin helhet, både sötskal och tårtmassa. Ursprungligen ursprungligen i Kina, odlas nu tre sorter kommersiellt i USA och det kan du också om du bor i södra Kalifornien eller Florida. Så när är kumquat skördesäsong och hur skördar du kumquats? Läs vidare för att lära dig mer.

När väljer du kumquats?

Ordet "kumquat" härstammar från den kantonesiska kam kwat, som betyder "gyllene orange" och är en traditionell gåva vid Lunar New Year som en symbol för välstånd. Även om de ofta kallas en typ av apelsin och en medlem av citrusfamiljen, klassificeras kumquats faktiskt under släktet Fortunella, uppkallad efter trädgårdsodlingen Robert Fortune, som var ansvarig för att introducera dem till Europa 1846.

Kumquats gör vackert i krukor, förutsatt att de tappar väl, eftersom växten inte gillar våta fötter. De ska om möjligt planteras i full sol i väl dränerande jord, hållas konsekvent fuktiga och matas regelbundet utom under vintermånaderna.

Dessa vackra träd har mörka glansiga gröna blad som är punkterade med vita blommor som blir den lilla (ungefär storleken på en druva) ljust orange kumquatfrukt. När du ser frukt på trädet är frågan "när väljer du kumquats?"

Kumquat skördsäsong

När man skördar ett kumquatträd, kommer den exakta tiden att variera beroende på kultivar. Vissa sorter mognar från november till januari och andra från mitten av december till april. Sex sorter odlas över hela världen, men bara tre, Nagami, Meiwa och Fukushu, odlas vanligtvis här.

Kumquats är väldigt kallt resistenta, upp till 10 ° F., men ändå bör du ta dem in eller på annat sätt skydda dem om temperaturen sjunker. Kallskada på trädet kan leda till fruktskada eller brist på frukt, vilket eliminerar alla behov av att skörda ett kumquatträd.

Hur man skördar kumquats

Inom en månad förvandlas kumquatfrukten från grön till den mogna, lysande apelsinen. När trädet först introducerades till Nordamerika var det strikt ett prydnadsföremål. Vid den tiden blev frukten klippt ut från trädet med bladen fästa på frukten och användes dekorativt.

När du väljer dina egna kumquats kan du naturligtvis fortfarande skörda på detta sätt om du vill använda dem som ett garnering eller en dekorativ touch.

Annars är plockning av kumquats bara en fråga om att leta efter frukt som är fast, briljant orange och fyllig. Använd bara en skarp kniv eller sax för att klippa frukten från trädet.

När du har skördat din kumquat kan frukten användas omedelbart eller förvaras vid rumstemperatur i ett par dagar eller i kylskåpet i två veckor. Om du har en särskilt stor gröda och du inte kan äta eller ge bort tillräckligt med dem, gör de läcker marmelad!