Pepparrotsskötsel i krukor: Hur man odlar pepparrot i en behållare

Om du någonsin har odlat pepparrot är du bara för väl medveten om att det kan bli ganska invasivt. Oavsett hur noggrant du gräver upp det kommer det utan tvekan att finnas några bitar med rot kvar som sedan bara blir för glada att sprida och dyka upp överallt. Fortsätt läsa för att ta reda på hur man odlar pepparrot i en behållare.

Pepparrotshistoria

Innan vi går in i pepparrotbehållare, vill jag dela lite intressant pepparrotshistoria. Pepparrot har sitt ursprung i södra Ryssland och den östra regionen i Ukraina. En ört, den har traditionellt odlats i århundraden för inte bara kulinariskt bruk, utan också medicinska användningar.

Pepparrot införlivades i påsksederen som en av de bittera örterna under medeltiden och används fortfarande till denna dag. På 1600-talet använde européer denna kryddig växt i sina livsmedel. I mitten av 1800-talet tog immigranter pepparrot till USA med avsikt att utveckla en kommersiell marknad. 1869 tillverkade och tappade John Henry Heinz (ja, av Heinz ketchup etc.) sin mors pepparrotsås. Det blev ett av de första kryddor som såldes i USA, och resten är historia som de säger.

I dag odlas de flesta kommersiellt odlade pepparrot i och runt Collinsville, Illinois - som hänvisar till sig själv som ”världens huvudstad av pepparrot.” Det odlas också i Oregon, Washington, Wisconsin och Kalifornien samt i Kanada och Europa. Du kan också växa pepparrot. Det kan odlas som en årlig eller som en örtartad perenn i USDA-zon 5.

Jag kunde inte motstå att förmedla några intressanta fakta, men jag tappar tillbaka till att plantera pepparrot i krukor.

Hur man odlar parrot i en behållare

Pepparrot odlas för sin skarpa, kryddig taproot. Själva växten växer i klumpar med bladen som strålar ut från roten. Den växer till mellan 2-3 fot i höjd. Bladen kan vara hjärtformade, avsmalnande eller en kombination av båda och kan vara släta, skrynkliga eller flikade.

Växten blommar på sen vår till tidig sommar och blir frukt som innehåller 4-6 frön. Den huvudsakliga tapoten, som kan nå mer än en fot i längd, är benvit till ljusbrun. Hela rotsystemet kan vara flera meter långt! Det är därför behållarodlat pepparrot är en bra idé. Du måste gräva ett hål för att få ut hela rotsystemet, och om du inte gör det, här kommer det igen, och med hämnd nästa säsong!

När du planterar pepparrot i krukor, välj en kruka som har dräneringshål och är tillräckligt djup för att uppmuntra rottillväxt (24-36 tum djup). Även om pepparrot är kallhårdt, planterar du din rotade behållare efter all risk för frost har passerat eller starta den inomhus.

Ta en 2 ”bit rotrot i 45 graders vinkel. Placera biten vertikalt i potten och fyll i med pottenjord ändrad med kompost. Täck över roten med en tum av jordblandningen och en tum mulch. Håll marken fuktig, men inte våt, och placera potten i en fullständig sol till halvskuggig plats.

Pepparrotsvård i krukor

Nu då? Pepparrotsvård i krukor är ganska nominell. Eftersom krukor tenderar att torka ut snabbare än i trädgårdar, bör du noga hålla koll på fukten. du kanske måste vattna oftare än om roten var i trädgården.

Annars bör roten börja lösa ut. Efter 140-160 dagar borde tapoten vara redo att skörda och du kan göra din egen version av Herr Heinz mammas pepparrotsås.