My Sellery Blommar: Är Selleri fortfarande bra efter bultning

Selleri blommor kommer att leda till selleri frön, vilket är bra om du vill skörda och lagra fröet för smakämnen. Det är emellertid en dålig sak för stjälkarna själva, eftersom de tenderar att bli bittera och träiga med tjocka strängar. Blomning i grönsaker kallas bultning och är ett svar på miljö- och kulturella ledtrådar.

Bultning av selleri innebär att växten försöker sätta frön och säkerställa att dess genetiska material fortsätter till mer gynnsamma odlingsförhållanden. Är selleri fortfarande bra efter bultning? Tja, det kommer inte att döda dig, men jag antar att du föredrar tugga, krispiga stjälkar med en söt smak och inte de tuffa som utvecklas efter blommande inträffar.

Bultning i selleri

Selleri som vi använder idag är en släkting av vild selleri och en odlad gröda. Det är en öm flerårig växt som föredrar delvis sol, svala förhållanden och konsekvent fuktig men inte boggy jord. När sommartemperaturerna värms upp och dagsljuset blir längre är ett typiskt svar på selleri att producera blommor.

Det här är vackra, spetsiga vita paraplyer med små blommor som får pollinerarna att gå men de signalerar också en förändring i själva anläggningen. Du kan prova några knep för att förlänga selleri stjälkesäsongen och förhindra bultning av selleri ytterligare några veckor eller helt enkelt njuta av blommor och frön och starta en ny sats med selleri för nästa år.

Varför min selleri blommar

Det kan ta 4 till 5 månader från sådd och börja skörda dina första anbud, saftiga selleri stjälkar. Växten kräver en lång sval växtsäsong, vilket innebär att många trädgårdsmästare måste börja frön inomhus 10 veckor innan de planterar den utanför eller vänder sig till "fusk" eller köpta plantor.

Jord måste också vara bördig, väl tappande men fuktig och något skuggig. Ett område med högst 6 timmars ljus är att föredra. Växter som blommar gör det som svar på en viss miljökod.

Du kan nypa selleri blommor i knoppen genom att ge skugga under dagens värme med rad täcker och klämma av blommor. Skörda stjälkar regelbundet så att nya bildas. Ny, ung stamtillväxt tenderar att avvärja blomningen ett tag.

När en selleri växt har blommor trots förebyggande, betyder det att anläggningen inte upplever rätt kulturell vård. Det är stressat, eller sommarvärmen är helt enkelt för mycket för växten och den kommer att skapa.

Vad du ska göra om din selleri anläggning har blommor

Det finns några selleri växter som är låga att bulta, vilket innebär att de blommar senare under säsongen än vissa andra kultivarer. I områden med tidiga, varma somrar är dessa det bästa alternativet för en längre selleri stjälkesäsong.

Se till att selleri är glad i sitt hem. Detta betyder organisk rik jord som har odlats till ett djup av minst 8 till 10 tum, bra dränering och en jämn vattenförsörjning. Jag tycker att växter som odlas i ett doppat ljusområde presterar bättre än i full sol.

Kalla snäpp är också en potentiell orsak till selleri bultning eftersom anläggningen svarar på hotet om utrotning av frost och vill sätta frö för att säkra sitt DNA. Se upp för planteringar i sen säsong när frost hotar och använd kalla ramar eller markvärmande filtar för att hålla växterna varma.

Är selleri fortfarande bra efter bultning?

Selleri som blommat kommer att producera träiga stjälkar som är svåra att klippa och tugga. Dessa har fortfarande smak som kan överföras till bestånd och grytor, men fisk ut stjälkarna innan servering. Deras största bidrag kan vara till kompostfacket såvida du inte tycker om blomman eller vill ha utsäde.

Mitt selleri blommar för närvarande och är en 6 fot lång växt med fantastiska enorma paraplyer av sagliknande vita blommor. Det lockar bin, getingar och andra pollinatorer för att hjälpa de andra växterna i min trädgård och jag anser det vara en välsignelse.

Tid nog senare för att kompostera anläggningen har jag beslutat att njuta av dess arkitektoniska elegans för närvarande. Om du är otålig med enkel visuell skönhet, kan du tänka på att du på sex veckor kan skörda skarpa sellerifrön, som är ett bra komplement till många recept och en gång har rostat har helt annorlunda komplex smak från färskt frö.