Vanlig smuts av majs: vad man ska göra för majssmuts svamp

Send

Alla vet att den sötaste majs kommer direkt från stjälken, och det är därför som så många trädgårdsmästare sätter en liten plats åt ett par dussin öron på denna gyllene grönsak. Tyvärr, om du odlar majs, kan du hamna med att växa majsskalar också. Majssmut är en mycket särskiljande svamp som får blad, frukt och siden att bilda stora silver- eller grönaktiga gnagor. Upp till 20 procent förluster på grund av majssmuts svamp har registrerats, men det anses fortfarande som en mindre majssjukdom - och till och med en delikatess på vissa ställen.

Vad är Corn Smut?

Majssmuts orsakas av en svamp som kallas Ustilago zeae, som vanligtvis blåses på vinden från ett infekterat stativ till ett oinfekterat stativ av majs. Sporerna kan leva upp till tre år, vilket gör det mycket svårt att helt förstöra. Svampen anses vanligtvis vara en opportunistisk svamp, endast i stånd att flytta in i vävnaderna på dina majsväxter genom skadade eller sönderrivna vävnader, men om de får en chans att infektera, slösar de ingen tid.

När Ustilago zeae sporer hittar en öppning i ditt majs, det tar ungefär 10 dagar för att gallsarna dyker upp. Dessa fula tillväxter varierar i storlek, men kan nå upp till fem tum tvärs över, med de mindre gnagorna som visas på blad- och sidenvävnader och de större utbrott från mogna öron.

Även om denna svamp inte var det du planterade eller ens hoppades på när du tänkte på att odla majs, betraktas den som en delikatesse i sig själv, så länge du skördar majsskalarna medan de fortfarande är unga. I Mexiko kallar de det för cuitlacoche och används i matlagning på liknande sätt som en vit svamp.

Behandla majssmutsjukdom

Majssmetskontroll kan vara svårt, om inte omöjligt, att eliminera, men du kan åtminstone minimera exponeringen din majs får för svampen år efter år. Se alltid till att rensa upp allt majsskräp i plåstret när det faller, eftersom det kan innehålla fler majssmutssporer. Om du tar bort korgarna medan de fortfarande är unga, kommer det också att bidra till att minska sporexponeringsnivån.

Om du tidigare har haft problem med majssmetning, kan det också hjälpa dig att prova en mer motståndskraftig sötmajs. Leta efter de vita majsvarianterna innan din nästa majsplantering. Dessa inkluderar: