Blomning av betor: Hur man undviker bultning av rödbetor

En kall vädergrönsak, betor odlas främst för sina söta rötter. Frågan är då: "Hur undviks bultning av rödbetor?"

Om blommande rödbetor

Rödbetor har odlats sedan antikens grekiska och romerska tider och odlas för deras söta, rot eller deras näringsrika gröna. Om du är betorälskare, det finns många typer av rödbetor att experimentera med i trädgården. Vanliga namn på denna läckra veggie inkluderar:

• Rödbeta
• Chard
• Europeiska sockerbetor
• Röd trädgårdsbetor
• Mangel eller mangel-wurzel
• Harvardbetor
• Blodkål
• Spenatbetor

Rödbetor har sitt ursprung i Medelhavskusten (havsbetor) och odlades först för sina blad och användes medicinskt och överförde så småningom till kulinariska användningar av både blad och rot. Vissa rödbetor, till exempel manglar eller mangelwurzel, är tuffa och odlas främst för användning som boskap.

Den betor som mest rådde idag utvecklades på 1700-talet av preusserna. Det odlas för sitt höga sockerinnehåll (upp till 20%) och står för nästan hälften av världens sockerproduktion. Rödbetor har också betydande A- och C-vitamin, samt kalcium, järn, fosfor, kalium, protein och kolhydrater, allt med bara en kopp rödbetor som väger in till knappt 58 kalorier. Rödbetor innehåller också mycket folat, kostfiber, antioxidanter och betain, vilket hjälper till att minska risken för hjärtsjukdom, stroke och kärlsjukdom. Denna veggie är definitivt en supermat!

Hur man kringgår bultande betor

När en rödbetor växter (bultar rödbetor), som nämnts, riktas inte längre energi från växten in i roten. Snarare avleds energin till blomman, följt av rödbetor som kommer till frö. Blommande betväxter är resultatet av varmare temperaturer och / eller plantering av grönsaken vid fel tid under växtsäsongen.

Blomning, följt av rödbetor som går till utsäde, undviks bäst genom att följa korrekt planteringsinstruktioner. Rödbetor ska planteras 2-3 veckor efter den sista frosten. Ändra massor av organiskt material tillsammans med en fullständig gödningsmedel i jorden före sådd. Plantera frön på ett djup mellan ¼ och ½ tum. Tunn plantan till 3 tum från varandra i rader med avstånd mellan 12 och 18 tum. Frön groddar mellan 13 och 24 ° C på sju till 14 dagar.

Rödbetor är på topp när de utsätts för flera veckors svalt väder. Rödbetor gillar inte tempor över 26 F. och detta kommer verkligen att orsaka växterna. Undvik vatten- eller gödningsspänningar som också påverkar rottillväxten. Gödsla med ¼ kopp per 10 fot i rad eller ett kvävebaserat gödningsmedel efter framväxten av rödbetorna. Håll ogräs nere mellan raderna och kontrollera insekter och sjukdomar.