Italiensk örtträdgård: hur man skapar ett italiensk ört-tema

Send

Köksträdgårdar är inget nytt, men vi kan renovera dem och förvandla dem till kulinariska häftklamrar specifika för matlagning och smakprofiler vi älskar. Det finns verkligen nästan inget bättre än smakerna i Italien, för att inte tala om de främmande aromana av vitlök, fänkål och tomatmatlagning till en dekadent sås över hemlagad pasta för middag på söndag kväll. Med denna idé i åtanke kan det vara en bra idé att överväga att utforma en italiensk kulinarisk trädgård runt köket du önskar och älskar att äta.

Hur man skapar en italiensk ört tema trädgård

Om du önskar att få en stellar pesto eller de lokala italienska restaurangerna putanesca, vill du ta del av ingredienserna i dessa recept för att lära dig vad du ska plantera i din italienska örtträdgård. Visstnok anmärkningsvärda italienska örter bör ingå, men du kanske också vill integrera växter som:

Broccoli eller broccolini
Romano polböna
Fava eller cannellini bönor
Chioggia eller godisband
Ciopollini lök
Peppers
kronärtskocka
Vitlök

Det italienska köket är bredt och innehåller många spännande grönsaker att plantera i din italienska tematrädgård.

Och låt oss inte glömma tomater! Ingen italiensk måltid är komplett utan tomat, oavsett om den äts stuvad, färsk, torkad eller rostad. Plantera denna läckra frukt i slutet av din trädgård bort från örter så att de kan vattnas och bortskämmas separat.

Odling av italienska örtväxter

När du odlar en italiensk örtträdgård, kommer du naturligtvis först att överväga vilka växter du vill infoga. Hjärtat i italiensk matlagning, åtminstone enligt min mening, centrerar på italienska örtplantor. Medan italiensk mat varierar från region till region, finns det säkert några grundläggande örtklamrar som ingen själv respekterande italiensk kock skulle lämna från sin egen trädgård. Dessa inkluderar:

Basilika
Rosmarin
Oregano
Fänkål
Timjan
Salvia

Dessa örter är anpassningsbara och ganska torktoleranta och bör placeras nära köket eller användarvänligheten.

Växande italienska örter har alla något olika behov, även om de flesta är hårdiga växter och kräver lite uppmärksamhet. Till exempel bör blommorna från basilika växter klämmas av för att uppmuntra en buskigare växt och mer bladproduktion.

Rosmarin, precis som basilika, kan vara känslig för extrema kalltemperaturer och måste täckas i kallare klimat. Endera av dessa örter kan planteras i krukor för att möjliggöra enkel rörlighet när temperaturen doppar.

Oregano tenderar att sprida sig och kan komma att komma över den italienska örtträdgården och tränga ut andra växter. Det kan ta värmen, men återigen kan det vara klokt att plantera den i krukor för att hindra den från att konkurrera med andra örter.

Fänkål kräver inte mycket vatten och har mycket sol. Dela upp och återplantera denna perenner varannan till tredje år för maximal produktion och konsumera fänkål inom fyra dagar efter skörden så att den inte förlorar sin smak.

Gourmetgröna bör inkluderas när man utformar en italiensk kulinarisk trädgård. Bland dessa kan du bestämma dig för att plantera ruccola, radicchio, romänssallad och till och med lite cikoria för att lägga till zing till vad som annars kan vara av en oinspirerad sidesallad.

Kasta in några ätliga blommor som nasturtium, pensé, borage, lavendel och gräslök, som inte bara är aromatiska utan stimulerar ögat såväl som smaklökarna.

Skapa en italiensk tematrädgård med bara några enkla örter och tillägg av några andra grönsaker. Snart kommer du att ha hela familjen som säger "Buon Appetito!"