Växande saffran inomhus: vård av saffrankrokus i hemmet

Safran (Crocus sativus) är lätt det dyraste krydda på marknaden, varför det kan vara en bra idé att lära sig att växa saffran inomhus. Skötsel av saffrankrokus är inte svårare än någon annan typ av glödlampor. En saffrancrocus är bara din trädgårdsvariant höstkrokus; utgifterna kommer i den arbetsintensiva skörden av stigmas eller saffrantrådar. Varje tråd måste handplockas i precis det mest lämpliga ögonblicket; för sent och stigmorna kommer att försämras.

Hur man odlar saffran inomhus

Först, när du odlar saffran inomhus, vill du köpa glödlamporna. Se till att du köper från ett ansedd fröhus och att lökarna är saffrankrokus och inte höstängkrokus - Crocus sativus, inte Colchicum Autumnale.

Notera: För att räkna ut hur många kormar som ska beställas är den allmänna tumregeln tre trådar per person gånger antalet personer i familjen gånger antalet saffranrätter som gjorts per år. Om till exempel en familj på fyra har saffranrätter en gång varannan månad behöver de 24 växter.

Krokus av något slag ruttnar om de planteras i våt mark, så att plantera saffrankrokusar inuti kommer att säkerställa att glödlampan eller kormorna inte ruttnar. Din glödlampa kommer att skicka dem till dig vid rätt tidpunkt för plantering och / eller rådfråga dem om ditt klimat och plats, men de bör planteras på hösten.

Lägg 2,5 till 25 cm antingen fin grus eller grov sand i botten av en 6-tum (15 cm) planter. Fyll resten av behållaren med ett rikt, väl dränerande krukväxtmedium. Gräv ett hål på 5-7 cm och lägg ner rotens sida nedåt (pekar uppåt!) I det och täck sedan med jord. Placera glödlamporna mellan 5-7 cm.

Placera saffrankrokusarna inuti ett kallt rum mellan 2-9 ° C, där de får fyra till sex timmar sol varje dag. Vattna lätt glödlamporna varannan dag tills det gräsliknande bladverket börjar dö tillbaka, vanligtvis runt april. För närvarande flytta behållaren till ett varmare område för att simulera vårtempar mellan 10 och 40 ° C.

Ytterligare inomhus saffranvård

Bevattning av saffrankrokus i detta skede bör påbörjas på nytt. Starta om vattningsregimen varannan dag.

Stigmas från blommorna - det kommer att finnas tre per blomma - måste skördas från blommorna samma dag som de öppnar. Klipp av öppna blommor från sina stjälkar och tvinnas saffrantråden från blomningen, lägg sedan tråden på en pappershandduk för att torka (se upp för bris eller utkast!). Förvara trådarna i en lufttät behållare utan fukt. För att använda din saffran, rostat antingen strängarna och slip sedan i ett pulver eller infoga dem i en vätska för användning i din favorit paella.

Klipp tillbaka lövverket endast när du är positiv är plantan inte längre blommande. Nya knoppar bör bryta marken inom en till sju dagar efter den första blomningen. Ibland kan en sekund (sällan en tredje) uppstå från samma anläggning.

Vid denna punkt, stoppa alla bevattningar och flytta behållarna med krokus tillbaka till kylrummet medan de är vilande från april till september. Vattna inte krokus medan du är vilande.

Kom ihåg att kormorna kommer att föröka sig varje år, så att du så småningom kan ha mer än du behöver. Ge dem till en annan saffranälskare som gåva. Växterna kan leva upp till 15 år, men det är bäst att "uppdatera" dem genom att gräva upp, dela och återplantera var fjärde till femte år. Ha tålamod; det tar ett helt år innan de första blommorna dyker upp.