Vad är falsk banan: Information om ensete falska bananväxter

Känd av en mängd namn beroende på var den odlas är Ensete falska bananväxter en viktig livsmedelsgröda i många delar av Afrika. Ensete ventricosum odling finns i länderna i Etiopien, Malawi i hela Sydafrika, Kenya och Zimbabwe. Låt oss lära oss mer om falska bananväxter.

Vad är falsk banan?

En värdefull matskörd, Ensete ventricosum odling ger mer mat per kvadratmeter än något annat spannmål. Känd som "falsk banan". Ensete falska bananväxter ser ut precis som deras namnar, bara större (12 meter höga), med blad som är mer upprätt och oätliga frukter. De stora bladen är lansformade, uppbyggda i en spiral och är ljusgröna slagen med en röd midrib. "Stammen" av Ensete falsk bananväxt är egentligen tre separata sektioner.

Så vad används falsk banan för? Inuti denna meter tjocka bagagerum eller "pseudostam" lägger huvudprodukten av stärkelsig myr, som massas och sedan fermenteras medan den begravs under jord i tre till sex månader. Den resulterande produkten kallas "kocho", som är lite som tungt bröd och äts med mjölk, ost, kål, kött och eller kaffe.

De resulterande Ensete falska bananplantorna ger inte bara mat utan också fiber för att göra rep och mattor. Falsk banan har också medicinsk användning vid läkning av sår och benbrott, vilket gör att de kan läka snabbare.

Ytterligare information om falsk banan

Denna traditionella häftklamring är mycket torkbeständig och kan faktiskt leva upp till sju år utan vatten. Detta ger en pålitlig matkälla för folket och garanterar ingen hungersnöd under torka. Ensete tar fyra till fem år att nå mognad; Därför stickas planteringarna för att upprätthålla en tillgänglig skörd för varje säsong.

Medan vild Ensete produceras från fröutbredning, Ensete ventricosum odling sker från suckers, med upp till 400 suckers producerade från en moderväxt. Dessa växter odlas i ett blandat system som blandar korn som vete och korn eller sorghum, kaffe och djur med Ensete ventricosum odling.

Ensetes roll i hållbart jordbruk

Ensete fungerar som en värdväxt för sådana grödor som kaffe. Kaffeplanter planteras i Ensetes skugga och vårdas av den stora vattenbehållaren i dess fibrösa torso. Detta skapar en symbiotisk relation; en vinst / vinst för jordbrukaren av en livsmedelsgröda och kontantskörd på ett hållbart sätt.

Även om en traditionell matväxt i många delar av Afrika odlar inte alla kulturer där. Dess introduktion i fler av dessa områden är oerhört viktigt och kan vara nyckeln till näringssäkerhet, skapa landsbygdsutveckling och stödja hållbar markanvändning.

Som en övergångsgröda som ersätter miljöskadliga arter som Eucalyptus, ses Ensete-växten som en stor välsignelse. Rätt kost är nödvändigt och har visat sig främja högre utbildningsnivåer, naturligtvis hälsa och allmänt välstånd.