Populära baljväxter: Vilka är olika typer av baljväxter

Bönor och ärter är två av våra vanligaste grönsaker och utgör en viktig källa till vitaminer och protein. Vad är en baljväxter? Det finns många typer av baljväxter, varav de flesta producerar en skida som delas jämnt i hälften. Baljväxter är viktiga kvävefästande växter för markhälsa. Denna viktiga baljväxelinfo är avgörande för trädgårdsmästare och jordbrukare där överplantning tappar marknäring.

Vad är en baljväxter?

Baljväxter är Leguminosae. Baljväxter finns i de flesta områden i världen och är snabbt växande och billiga livsmedelsgrödor. Domesticerade baljväxter har varit i mänsklig odling i mer än 5 000 år.

Baljväxter omfattar ett brett utbud av ätbara nötter och grönsaker. Det finns också baljväxter som inte är ätliga men som har många av samma fördelar för markhälsa. Baljväxter är lätt att dela i två lika halvkuglar, men inte alla baljväxter producerar baljor. Vissa, såsom klöver och lucerna, är ätbart foder för nötkreatur och andra växtätare.

Legume Info

Baljväxter är mycket proteinhaltiga och har ett lågt glykemiskt index. De ersätter djurfetter i vegetariska dieter och har egenskaper med låg fetthalt. Baljväxter är också en rik fiberkälla. Som ett resultat har både baljväxter och baljväxter varit i mänsklig odling i århundraden. Jordbrukare har länge känt att baljväxter förbättrar markförhållandena.

Utbudet av baljväxter innehåller växtarter till krypande marköverdrag. Alla baljväxter blommar och de flesta har en blomma som producerar ett förtjockat kronblad eller köl som bildas av två kronblad som smälter samman.

Baljväxter

Bönor och ärter är inte de enda baljväxterna. Grönsaksgrödor kan vara lucerna, rödklöver, fava, kärr eller kotärter. De lagrar kväve i knölar på rötter. Anläggningen skördar kvävgas från luften och kombinerar den med väte. Processen skapar ammoniak, som omvandlas av bakterier till nitrater, en användbar form av kväve.

När växterna plöts i jorden släpper de ut kväve i jorden när de komposterar. Detta förbättrar jorden och ger extra kväve som avlägsnades genom andra växter.

Baljväxter för baljväxter är värdefulla för såväl trädgårdsmästaren som bonden. De hjälper också till att förhindra jorderosion och ger livsmedel för djurlivet.

Typer av baljväxter

De mest populära baljväxter är ärter och bönor. Pol- eller buskbönor ger långa smala fröskidor, medan ärter kan vara skal eller ätliga baljor. Strängfria sorter av bönor är lättare att äta och snö- eller sockerter har så mjuka skal att hela ärten är utsökt ätad hel.

Vissa bönor är avsedda att skalas och de små äggstockarna torkas inuti. Dessa är bland annat njur, tranbär och svarta bönor.

Utanför dessa populära baljväxter finns det också andra typer av baljväxter. Det finns 18.000 arter av växter i familjen. Tipu-trädet, Moreton Bay kastanj, Acacia och Albizia är alla former av baljväxter från hela världen. Även den vanliga jordnöten är en medlem av baljväxfamiljen.