Borage Herb: How To Grow Borage

Borage örten är en gammaldags växt som kan bli upp till 61 fot eller högre. Det är hemma i Mellanöstern och har en gammal historia i krig som en förbättring för mod och mod. Växande borage ger trädgårdsmästaren blad med gurkasmak för te och andra drycker samt ljusa stjärnblå blommor för att dekorera sallader. Alla delar av växten, utom rötter, är smakfulla och har kulinariska eller medicinska användningar.

Borage Plant Info

Även om det inte är lika vanligt som timjan eller basilika, borage ört (Borago officinalis) är en unik växt för den kulinariska trädgården. Den växer snabbt som en årlig men kommer att kolonisera ett hörn av trädgården genom att självsådd och dyka upp år efter år.

Juni och juli meddelas av närvaron av borage-blomman, en tilltalande, liten, lysande blå blom med lockande egenskaper. I själva verket bör växten inkluderas i fjärilsträdgården och ger pollinerare till dina grönsaker. De ovala bladen är håriga och grova med det undre bladverket som är 6 tum långt. Borage-växten kan växa 12 eller mer tum bred i en hög buskig vana.

Växande Borage

Örtodling tar bara lite trädgårdsskötsel vet hur. Växa borage i en ört- eller blommaträdgård. Förbered en trädgårdsbädd som är välbearbetad med genomsnittligt organiskt material. Se till att jorden är väl dränerad och i ett medelhögt pH-intervall. Så frön direkt i trädgården efter den senaste frosten. Plantera frön (6 ml - 1 cm) under marken i rader som är 30 tum från varandra. Tunn borage örten till minst 1 fot (30+ cm.) När växterna är 10 till 15 cm höga.

Att plantera borage med jordgubbar lockar bin och ökar utbytet av frukt. Den har begränsad kulinarisk användning i dagens livsmedel, men borage-blomman används ofta som en garnering. Traditionellt användes borage-växten för att behandla många åkommor, från gulsot till njurproblem. I medicinsk användning idag är det begränsat, men frönen är en källa till linolensyra. Borage blommor används också i potpourris eller kanderad för användning i konfekt.

Borage kan försvaras genom att låta blommorna gå till frö och självsådd. Nypning av den terminala tillväxten kommer att tvinga en buskigare växt men kan offra några av blommorna. Borage ört är inte en noga växt och har varit känd för att växa i avfallshögar och vägar dike. Försäkra dig om att du vill att växten ska växa igen varje år eller ta bort blommorna innan den fröer. Växande borage kräver ett särskilt utrymme i trädgården.

Borage Herb Harvest

Såning av frön var fjärde vecka säkerställer en klar leverans av borage blommor. Bladen kan plockas när som helst och användas färska. Torkade blad har lite av den karakteristiska smaken så växten konsumeras bäst efter skörd. Lämna blommorna i fred om du är värd för en honungbikoloni. Blommorna ger en utmärkt smaksatt honung.