Lovage växter i trädgården - tips om växande lovage

Lovage växter (Levisticum officinale) växer som ogräs. Lyckligtvis är alla delar av lovage örten användbara och läckra. Växten används i alla recept som kräver persilja eller selleri. Den har ett högt saltinnehåll, så lite kommer att gå långt men stjälkar och stjälkar används bäst i kolhydratbaserade rätter som pasta och potatisrecept.

Lovage Herb använder

Alla delar av örten är användbara. Bladen läggs till sallader; roten grävs upp i slutet av säsongen och används som grönsak. Stammar kan ersätta selleri och blomman ger en aromatisk olja. Intressant nog är lovage örten en vanligt smaksättning för konfektyr. Du kan använda frön och stjälkar i godisframställning. Fröna är en vanlig ingrediens i smaksatta oljor och vinrankor, som brant i vätskan och släpper sin smak över tid. Lovage ört används oftast i Europa där det smaker mat i Tyskland och Italien.

Hur man växer Lovage

Lovage ser lite ut som selleri men finns i morotfamiljen. Växterna kan växa upp till 6 fot och bär spets tjockt grönt bladverk. Blommorna är gula och hålls i paraplyformade paraplyer. De växer 36 till 72 tum med en 32-tums spridning. Basen på växten består av tjocka, selleri-liknande stjälkar med glänsande gröna blad som minskar i antal när du flyttar uppför stjälken. De gula blommorna är arrangerade i kluster av umbel-typ, som producerar frön som är 1/2 tum långa.

Sol och väl dränerad jord är nyckeln till växande älskling. Växande odling kräver jord med ett pH av 6,5 och sandig, lerig jord. Lovage växter är härdiga till USDA växthårdhet zon 4.

Att bestämma när man ska plantera älskling är det första steget i odlingen av örten. Direkt fröskön frö inomhus fem till sex veckor före den sista frosten. Så frö på ytan av jord och damm med sand. Frönen kan också sås utomhus i slutet av våren när jordens temperatur har värmts till 16 ° C.

Fröplantor kräver jämn fukt tills de är flera tum höga och sedan kan bevattning minska. Transplantera lovage växter 8 inches från varandra i rader 18 inches bort från varandra. Lovage kommer att blomstra tidigare när de planteras inomhus. Du kan förvänta dig blommor på transplanterade växter på försommaren som pågår fram till sensommaren.

Bladbrytare verkar vara växternas primära skadedjur och kommer att skada bladen med sin utfodringsaktivitet.

Skörda älvblad när som helst och gräva ut roten på hösten. Frön kommer fram sent på sommaren eller tidigt på våren och stjälkarna är bäst när de äts unga.

Lovage har ett rykte som en god följeslagare för potatis och andra knölar och rotgrödor. Matgrödor bör ordnas i grönsaksträdgården för att bilda de bästa allianserna och göra deras tillväxt bättre och hälsosammare.