Hur man väljer rädisa: När skördar jag rädisor

Rädisor är en lätt och snabbt växande gröda som lämpar sig väl för successionsplantning, vilket innebär en hel säsong av de krispiga, peppiga rötter. Men hur är det med att skörda rädisor? Att plocka rädisor vid rätt tidpunkt gör det möjligt för dig att njuta av grödan på sin höjdpunkt och diktera när du ska så en ny plantering. Om du undrar "när skördar jag rädisor", läs vidare för att lära dig att plocka och när jag ska plocka rädisor.

När skördar jag rädisor?

När du tänker på rädisor, tror många människor på den lilla, runda röda typen av rädisor, men faktum är att det finns ett antal olika typer av rädisor i en mängd olika nyanser och storlekar. Att veta vilken typ av rädisor du odlar kommer att berätta när du ska plocka rädisor.

Den lilla röda rädisa som de flesta av oss är vana vid kommer att vara redo att skörda så snart tre veckor från plantering. Du kan börja plocka rädisor när rötterna är ungefär 2,5 cm. Dra bara ut en för att kontrollera storleken.

För vinterrädisor, till exempel Daikon, som kan bli ganska stora innan deras kvalitet försämras, dra innan marken fryser. Vinterradisar kan förvaras i fuktig och kall förvaring i upp till fyra månader.

Om du lämnar dem för länge innan du skördar rädisor, blir roten ganska liten och när temperaturen värms riskerar du att växten bultas.

Hur man väljer rädisa

Som tidigare nämnts är ett bra sätt att säga om rädisorna är redo att skördas helt enkelt dra en från jorden. Om jorden är särskilt skorpad eller hård, använd en trädgårdsgaffel eller murslev för att försiktigt lyfta roten från jorden.

Skär topparna och svansen från rädisorna och tvätta dem. Torka dem väl och förvara dem i kylen i en plastpåse tills de är färdiga att använda. Glöm inte rädisor! De är också ätliga och kan förvaras separat i upp till tre dagar.

Rädisor kan planteras och njutas under hela våren, sommaren och hösten. De är fantastiska i sallader och pastarätter.