San Marzano tomater: tips för odling av San Marzano tomatväxter

Infödda till Italien är San Marzano tomater distinkta tomater med en avlång form och en spetsig ände. Något som liknar Roma-tomater (de är släkt), denna tomat är ljusröd med tjock hud och mycket få frön. De växer i kluster av sex till åtta frukter.

Även känd som tomater från San Marzano sås, frukten är sötare och mindre sura än vanliga tomater. Detta ger en unik balans mellan sötma och syrlighet. De används ofta i såser, pasta, pizza, pasta och andra italienska rätter. De är läckra för snacks också.

Intresserad av att odla tomater från San Marzano sås? Läs vidare för användbara tips om tomatvård.

San Marzano tomatvård

Köp en växt från ett trädgårdscenter eller börja dina tomater från frö ungefär åtta veckor före den sista genomsnittliga frosten i ditt område. Det är en bra idé att börja tidigt om du lever i en kort säsongsklimat, eftersom dessa tomater kräver ungefär 78 dagar till mognad.

Transplantera San Marzano utomhus när växterna är cirka 15 cm höga. Välj en plats där växterna ska utsättas för minst sex till åtta timmars solljus per dag.

Se till att jorden är väl dränerad och aldrig tappad. Gräva en generös mängd kompost eller välruttad gödsel i marken innan du planterar. Gräv ett djupt hål för varje San Marzano-tomat och skrap sedan en handfull blodmål i botten av hålet.

Plantera tomaten med minst två tredjedelar av stammen begravd under jord, eftersom plantering av tomater djupt kommer att utveckla ett starkare rotsystem och en frisk, mer resistent växt. Du kan till och med gräva en dike och begrava växten i sidled med den växande spetsen ovanför jordens yta. Låt minst 30 till 48 tum (cirka 1 meter) mellan varje anläggning.

Ge en stav eller tomatbur för att odla San Marzano, binda sedan grenar när växten växer med trädgårdsgarn eller strumpor av strumpbyxor.

Vattentomatväxter måttligt. Låt inte jorden bli antingen fuktig eller bentorr. Tomater är tunga matare. Sidokläder växterna (strö torr gödningsmedel bredvid eller runt växten) när frukten är ungefär på en golfboll, upprepa sedan var tredje vecka under växtsäsongen. Vattenbrunn.

Använd en gödningsmedel med ett N-P-K-förhållande på cirka 5-10-10. Undvik gödningsmedel med hög kväve som kan producera frodiga växter med liten eller ingen frukt. Använd en vattenlöslig gödningsmedel för tomater som odlas i behållare.