Växande jordgubbespenat: Vad är jordgubbespenat

Jordgubbespenat är lite av en felaktig anförande. Det är relaterat till spenat och bladen smakar liknande, men dess bär delar lite med jordgubbar utöver färg. Bladen är ätbara, men smaken är mycket lätt och endast mildt söt. Deras ljusröda färg ger en utmärkt accent i sallader, speciellt i par med deras åtföljande blad. Fortsätt läsa för att lära dig mer om odling av jordgubbsspenat.

Skötsel av jordgubbsspenat

Så exakt vad är jordgubbsspenat? Jordgubbsspenatväxten (Chenopodium capitatum Syn. Blitum capitatum), även känd som jordgubbblit, växer i naturen i Nordamerika, delar av Europa och Nya Zeeland. Det har inte genomgått mycket odling, men även de kommersiellt sålda frön är väldigt enkla att odla.

Jordgubbespenat är en kall väder som tål en lätt frost, men den är mer värmetolerant än sann spenat. Du vill dock att det så småningom bultas, som det är när dess distinkta bär visas.

Plantera den i fuktig jord i full sol och vatten regelbundet. Om du bor i ett område som upplever kalla vintrar, plantera under våren för en skörd av löv genom våren, och blad och bär på sommaren. Om du bor i ett område med varma vintrar, plantera det på hösten för tillväxt genom vintern och skörda under våren.

Hur man odlar jordgubbar spenatväxter

Jordgubbsspenatväxten är en årlig och kan sås direkt från utsäde för skörd samma år. Plantera dina frön 1-2 tum från varandra i rader 16-18 tum från varandra.

Bortsett från regelbunden vattning är vård av jordgubbsspenatväxter mycket minimal. Det är självsådd, men på grund av detta anser vissa människor att det är ogräs. Deadhead dina växter om du inte vill se dem på samma plats nästa år. Annars, låt dem släppa sina frön och njut av ett ovanligt och näringsrikt tillskott till din trädgård och kost varje år.