Odling av smörbönor i din trädgård

Om du växte upp i den södra delen av USA, vet du att färska smörbönor är en bas i det södra köket. Att odla smörbönor i din egen trädgård är ett utmärkt sätt att lägga till den välsmakande bönan till ditt bord.

Vad är smörbönor?

Chansen är stor att du antagligen har ätit smörbönor minst en gång i ditt liv. Om du inte bor i områden som kallar dem smörbönor kanske du frågar dig själv: "Vad är smörbönor?" Smörbönor kallas också limabönor, men låt inte det oförtjänta rykte för limabönor få dig att prova dem. De hade rätt i att namnge dem smörbönor; färska smörbönor är rika och smakrika.

Sorter av smörbönor

Smörbönor finns i en mängd olika. Några är buskbönor som:

• Fordhook
• Henderson
• Eastland
• Thorogreen

Andra är pol- eller klättrarbönor som:

• Gul
• Christmas
• Kung av trädgården
• florida

Odling av smörbönor

Det är enkelt att odla smörbönor i din trädgård. Liksom med alla grönsaker, börja med god jord som har ändrats med kompost eller har befruktats ordentligt.

Plantera smörbönorna efter säsongens sista frost och efter att jordens temperatur har nått över 13 F. Smörbönor är mycket känsliga för kall jord. Om du planterar dem innan marken är tillräckligt varm kommer de inte att spira.

Du kanske vill överväga att lägga en ärt- och bönor inokulant i jorden. Detta hjälper till att fixera kväve i jorden.

Plantera fröna cirka 1 tum djupa och 6-10 tum från varandra. Täck och vatten noggrant. Du bör se groddar på cirka en till två veckor.

Om du odlar smörbönor som är av polsorten, måste du ge en stolpe, bur eller något slags stöd för att smörbönorna ska klättra upp.

Var noga med att vattna jämnt och se till att bönorna får 2 tum regn per vecka. Smörbönor växer inte bra under torra förhållanden. Men var också medveten om att för mycket vatten kommer att göra att bönor är avskräckta. Bra dränering är också viktigt för en sund tillväxt av smörbönor.

Skörda smörbönor

Du bör skörda smörbönor när baljorna är fylliga med bönorna men fortfarande ljusgröna. Färska smörbönor ska skördas något omogna för att äta så att smörbönorna är mjuka. Om du planerar att odla smörbönor nästa år från några av frönen, låt några få fröskidor bli bruna innan du skördar och spara dem för nästa år.