Äta Ginkgo-nötter: Information om frukt av Ginkgo-träd

Under de senaste dussin åren Ginkgo biloba har gjort något av sitt namn. Det har utropats som ett återställande för minnesförlust. Det påstådda läkemedlet extraheras från torkade ginkgo-blad. Ginkgo producerar också frukt, ganska luktformig frukt. Stinky frukten kan vara, men vad sägs om att äta frukt av ginkgo träd? Kan du äta ginkgo-frukt? Låt oss ta reda på.

Är Ginkgo Fruit ätbar?

Ginkgois är ett lövträd som är närmast besläktat med antika cykader. Det är en relik från förhistorisk tid som går tillbaka till Perm-perioden (270 miljoner år sedan). En gång tänkt att vara utrotad, upptäcktes den av en tysk forskare i slutet av 1600-talet i Japan. En grupp kinesiska buddhistiska munkar gjorde det till deras uppdrag att rädda och odla arten. De var framgångsrika, och idag kan ginkgo hittas växa runt om i världen som ett prydnadsträd.

Som nämnts producerar trädet frukt, eller åtminstone gör kungarna. Ginkgo är dioecious, vilket innebär att manliga och kvinnliga blommor bärs på separata träd. Frukten är en köttig, brunorange i storleken på ett körsbär. Även om treewon inte producerar frukt förrän den är omkring 20 år gammal, när den gör det, gör den för bristen genom att producera förunderligt.

Det stora antalet frukt tappar från trädet, inte bara gör en röra, men den squashade frukten släpper också ut en ganska obehaglig lukt. Alla håller med om att aromen är obehaglig, men i vilken grad beror på personen - som beskriver den som mogen camembertost eller harskt smör , och andra jämför mer med avföring eller kräkningar. Hur som helst, de flesta som planterar ginkgoträd väljer att plantera hanträd.

Men jag tappar, hur är det med att äta frukt av ginkgoträd? Kan du äta ginkgo-frukt? Ja, ginkgofrukt är ätbar i måttligt sätt, och om du kämpar förbi den otäcka lukten. Som sagt, vad de flesta äter är mutteren i frukten.

Äta Ginkgo Biloba Nuts

Östra asiater överväger att äta Ginkgo biloba nötter en delikatess och intag dem inte bara för sin smak utan för näringsmässiga och medicinska egenskaper. Nötterna påminner om en pistasch med en mjuk, tät konsistens som smakar som en kombination av edamame, potatis och pinjenötter till någon eller kastanj till andra.

Mutteren är faktiskt ett frö och säljs i Korea, Japan och Kina som "silver aprikosmutter." De rostas vanligtvis innan de äts och används i desserter, soppor och med kött. De är emellertid lätt giftiga. Endast några frön ska ätas åt gången. Mutteren du ser innehåller bittera cyanogenicglykosider. Dessa bryts ned när muttern tillagas, men den behåller sammansatt 4-metoxipryridoxin, vilket tappar vitamin B6 och är särskilt giftigt för barn.

Och som om den stötande stanken och giftiga föreningarna inte är tillräckliga för att avskräcka många, har gingko ett annat ess uppåt. Den yttre köttiga beläggningen av fröet innehåller kemikalier som kan leda till indermatit eller blåsbildning liknande giftig.

Allt som sagt är ginkgo nötter med låg fetthalt och högt inniacin, stärkelse och protein. När det yttre lagret har tagits bort (uslaloves!) Är muttern helt säker att hantera. Ät bara inte för många när du sitter.

varning: Innehållet i denna artikel är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, medicinsk örtläkare eller annan lämplig professionell rådgivning.