Information om kinesiska aubergine: Odling av kinesiska aubergine

Send

Aubergine är grönsaker från nattskuggfamiljen och relaterade till tomater och paprika. Det finns europeiska, afrikanska och asiatiska auberginesorter, var och en med olika egenskaper inklusive storlek, form och färg. Kinesiska auberginesorter är förmodligen några av de äldsta av grönsakerna.

Aubergine från Kina tenderar att vara långsträckt och djupt lila med glansig hud. De är utmärkta i stir fry och soppa. De är ganska lätta att odla så länge de får mycket sol och värme. Den här artikeln kommer att ge information om hur man odlar kinesiska aubergine och använder dem när de skördats.

Kinesisk aubergineinformation

Även om det kan finnas fler, kom en snabb webbsökning upp 12 typer av kinesisk aubergine. Det sägs att namnet kommer från européer som vita vita orbs växer i marken i Indien och liknade dem med ägg. De kinesiska kultivarerna kunde inte vara annorlunda med slående färg och smala kroppar.

De tidigaste inhemska inspelningarna av kinesiska aubergine beskrev dem som små, runda, gröna frukter. Århundraden med odling förändrade formen, storleken, hudfärgen och till och med prickigheten på stjälkar, blad och frukt som vilda växter skröt. Faktum är att dagens aubergine är snygg, smal frukt med krämigt kött. Den har en bestämt söt smak och en stark konsistens.

Aubergine från Kina verkar alla ha utvecklats för tububulär form. Tidiga kinesiska skrifter dokumenterar övergången från vild, grön, rund frukt till stor, lång, lila flådad frukt. Denna process är väldokumenterad i Tong Yue, ett författare 59 f.Kr. av Wang Bao.

Typer av kinesisk aubergine

Det finns många hybrider av de typiska kinesiska raserna. Väst är de lila nyanser, ett fåtal har nästan blå, vit eller till och med svart hud. Några vanliga kinesiska auberginesorter är:

Lila Excel - En sort med hög avkastning

HK Long - En extra lång, öm lila typ

Brud - Lila och vita, rörformiga men ganska knubbiga

Lila charm - Ljust violett

Ma-Zu Purple - Smala frukter, nästan svart i färgen

Ping Tung Long - Raka frukter, mycket öm, ljusrosa hud

Lila glans - Som namnet antyder, glansig lila hud

Hybrid Asia Beauty - Djupt lila, mjukt, sött kött

Hybrid lång vit vinkel - Krämig hud och kött

Fengyuan Purple - En klassisk kinesisk frukt

Machiaw - Enorm frukt, mycket tjock och lätt lavendelhud

Hur man odlar kinesiska aubergine

Aubergine behöver fruktbar, väl dränerande jord med ett pH av 6,2-6,8. Så frön inomhus i lägenheter 6-8 veckor före sista frostdatum. Jorden måste hållas varm för att säkerställa spiring.

Tunna växter efter att 2-3 riktiga blad har bildats. Transplantation efter datumet för den sista frosten och när jorden har värmts till 70 grader Fahrenheit (21 C.).

Userow-skydd för att förhindra loppbitar och andra skadedjur men avlägsna dem när blommor observeras. Vissa sorter kräver staking Klipp av frukt regelbundet för att främja setof fler blommor och frukt.