Jelly Palm Fruit Använder - Är frukt av Pindo Palm ätbar

Infödda till Brasilien och Uruguay, men vanlig i hela Sydamerika är pindopalmen eller gelépalmen (Butia capitata). Idag är denna handflata ganska utbredd i hela södra USA där den odlas både som prydnadsväxter och för dess tolerans mot det heta, torra klimatet. Pindopalmer bär också frukt, men frågan är: "kan du äta pindopalmfrukt?" Läs vidare för att ta reda på om pindopalmens frukt är ätbar och om det finns någon gelépalmfrukt.

Kan du äta Pindo palmfrukt?

Gelépalmer bär verkligen ätbar pindofrukt, även om med överflödet av frukt som hänger sig från handflatorna och dess frånvaro från konsumentmarknaden har de flesta ingen aning om att pindopalmen inte bara är ätlig utan också läcker.

När pindopalmen, som var en gång i nästan varje södra gård, är nu ofta tänkt på som en olägenhet. Detta beror till stor del på det faktum att pindopalmfrukten kan orka på gräsmattor, uppfart och stenlagda gångvägar. Handflatan gör en sådan röra på grund av den häpnadsväckande mängden frukt som den producerar, mer än de flesta hushåll kan konsumera.

Och ändå, populariteten av permakultur och ett intresse för urbana skördar sätter idén om ätlig pindofrukt tillbaka till moden igen.

Om Pindo Palm Tree Fruit

Pindopalmen kallas också gelépalmen på grund av att den ätliga frukten har massor av pektin i sig. De kallas också vinpalmer i vissa regioner, de som gör ett grumligt men högaktigt vin från frukten.

Trädet i sig är en medelstor palm med pinnat palmblad som bågen mot stammen. Den når höjder mellan 15 och 20 fot. På sen våren framträder en rosa blomma från palmbladen. På sommaren fruktar trädet och är belagt med gul / orange frukt som är ungefär lika stor som ett körsbär.

Beskrivningarna av fruktens smak varierar, men generellt sett verkar det vara både sött och syrligt. Frukten beskrivs ibland som något fibrös med ett stort frö som smakar som en kombination mellan en ananas och en aprikos. När den är mogen, faller frukten till marken.

Jelly Palm Fruit använder

Jelly palmfrukter från början av sommaren (juni) till så sent som i november i USA. Frukten intas ofta rå, även om vissa tycker att den fibrösa kvaliteten är lite av att sätta. Många tuggar helt enkelt på frukten och spottar sedan ut fibern.

Som namnet antyder ger den stora mängden pektin användningen av frukt från pindopalmen nästan en tändsticka som är gjord i himlen. Jag säger "nästan" eftersom även om frukten innehåller en betydande mängd pektin som kommer att hjälpa till att tjocka gelén, räcker det inte för att tjockna helt och du kommer troligen att behöva lägga till ytterligare pektin i receptet.

Frukten kan användas för att tillverka gelé omedelbart efter skörden eller ta bort gropen och frusen frysas för senare användning. Som nämnts kan frukten också användas för att tillverka vin.

De kasserade frönen är 45% olja och i vissa länder används margarin. Trädets kärna är också ätbar, men om du använder den kommer det att döda trädet.

Så de er i södra regioner, tänk på att plantera en pindopalm. Trädet är härdigt och ganska kalltolerant och gör inte bara ett vackert prydnadsföremål utan ett ätligt komplement till landskapet.