Vad är österrikiska vinterärter: En guide till odling av österrikiska vinterärter

Vad är österrikiska vinterärter? Även känd som fältärter, österrikiska vinterärter (Pisum sativum) har odlats runt om i världen i århundraden, främst som en värdefull näringskälla för människor och boskap. Förväxla inte österrikiska vinterärter med koärter, som också kallas fältärter i södra staterna. De är olika växter. Läs vidare för information om växande österrikiska vinterärter.

Österrikisk vinterärtsinformation

Idag planteras ofta österrikiska vinterärter jordbruksmässigt som en täckgröda, eller av trädgårdsmästare eller kycklingodlingar i trädgården. Speljägare upplever att växande vinterösterrikiska vinterärter är ett effektivt sätt att locka till sig djur som hjort, vaktel, duvor och vilda kalkoner.

Österrikiska vinterärter har prydnadsvärde och ärtorna är välsmakande i sallader eller frites. Många trädgårdsmästare gillar att plantera några frön i en uteplatsbehållare utanför köksdörren.

Österrikisk vinterärter är en sval säsongväxter relaterad till den välkända trädgårdsärten. Vinodlingarna, som når längder mellan 0,5 och 1 meter, bär rosa, lila eller vita blommor på våren.

När de används som täckningsgrödor planteras österrikiska vinterärter ofta med en blandning av frön som oljefröer eller olika klöver.

Hur man odlar österrikiska vinterärter

När du odlar österrikiska vinterärter är här några användbara tips att tänka på:

Österrikiska vinterärter fungerar bra i nästan alla typer av väl dränerad jord. Växterna behöver emellertid jämn fukt och klarar sig inte bra i torra klimat där nederbörden är mindre än 20 tum (50 cm) per år.

Österrikiska vinterärter är vinterhårdt i USDA-zoner 6 och högre. Frön planteras vanligtvis under hösten, efter att de hetaste sommardagarna har gått. Vinrankorna kan klara sig i kallare klimat om de skyddas av ett bra snöskydd; annars kommer de sannolikt att frysa. Om detta är ett problem kan du plantera österrikiska vinterärter som en årlig tidigt på våren.

Leta efter ympade frön, eftersom ympmedel omvandlar kväve i atmosfären till användbar form, en process som kallas ”fixa” kväve, och kommer också att främja en kraftig, sund tillväxt. Alternativt kan du köpa ympmedel och ympa dina egna frön.

Plantera österrikiska vinterärtsfrön i väl förberedd jord med en hastighet av 2 ½ till 3 pund för varje 1 000 kvadratmeter (93 kvadratmeter). Täck frön med 2,5 till 7,5 cm mark.