Är Miner's Lettuce ätbar: Hur man odlar Claytonia Miner's sallad

Allt gammalt är nytt igen, och ätliga landskapsarkitektur är ett exempel på detta ord. Om du letar efter en marköverdrag att integrera i landskapet, leta inte längre än Claytonia gruvarbetens sallad.

Vad är Miners sallad?

Gruvarbetarsallad finns från British Columbia söderut till Guatemala och österut i Alberta, North Dakota, South Dakota, Wyoming, Utah och Arizona. Claytonia gruvarbetens sallad kallas också Claspleaf gruvargrönsallat, indisk sallad och med dess botaniska namn Claytonia perfoliata. Det generiska namnet Claytonia hänvisar till en botaniker från 1600-talet med namnet John Clayton, medan dess specifika namn, perfoliata beror på perfoliatbladen som helt omger stammen och är fästa vid botten av växten.

Är Miner's Lettuce Edible?

Ja, gruvarbetens sallad är ätbar, därmed namnet. Gruvarbetare brukade äta växten som salladgrönsaker, såväl som de ätliga blomningarna och stjälkarna av växten. Alla dessa delar av Claytonia kan ätas antingen rå eller kokta och är en bra källa till vitamin C.

Vård av Claytonia Plant

Miners salladväxtförhållanden tenderar att vara svala och fuktiga. Denna aggressiva självsåddande anläggning kan övervintra i USDA zon 6 och varmare och är ett utmärkt ätbart markskydd. Gruvarnas sallads odlingsförhållanden i naturen tenderar mot skuggade platser som under trädtak, ekavannor eller västra vita talllundar och vid låga till medelhöga höjder.

Claytonia gruvarbetens sallad finns i markförhållanden från sand, grusvägsjära, loam, bergsprickor, skrei och flodslam.

Växten förökas via frö och groddningen sker snabbt, bara 7-10 dagar fram till uppkomsten. För odling av hemmagård kan frö spridas eller växter placeras i praktiskt taget vilken jordtyp som helst, även om Claytonia trivs i fuktig, torvig jord.

Plantera Claytonia 4-6 veckor före den sista frosten när jordens temperatur är mellan 50 och 55 grader F. (10-12 C.) på ett skuggat till delvis skuggat läge, i rader som är 8-12 tum från varandra, ¼ tum djupa och avstånd raderna ½ tum från varandra.

Från tidigt till mitten av våren och igen på sensommaren till mitten av hösten för höst och vinter skörd, kan Claytonia successivt ympas för en kontinuerlig rotation av denna ätliga grön. Till skillnad från många greener behåller Claytonia sin smak även när växten blommar, men den kommer att bli bitter när vädret blir varmt.