Typer av betväxter: Lär dig mer om olika betesorter

Om du bor i ett svalt klimat är odling av rödbetor det perfekta trädgårdsprojektet för dig. De är inte bara toleranta mot svalare temperaturer, utan dessa lilla skönheter är nästan helt ätbara; greenerna är utmärkta i sallader och rötter kan ångas, rostas eller inlagda. Det finns många olika sockerbetor, så det handlar bara om att bestämma vilka typer av betor som du vill växa.

Hur man odlar olika bettyper

Bordsbetan kallas också trädgårdsbetor, rovbetor eller rödbetor. Rödbetor är extremt höga i A-vitamin, medan betorot är en bra källa till vitamin C. Dessa svala vädergrönsaker är ganska lätta att odla. De flesta typer av betor växter är toleranta mot värme, men trivs verkligen i tempar mellan 15 och 18 ° C i full sol och tål kyla tempar blyg frysa. De kan planteras 30 dagar före frostfritt datum i din region.

Odla rödbetor i lös, väl dränerande jord som har rakats fritt från stenar och annat skräp som kan påverka rotens utveckling. Om du har tungt lera laddad mark, ändra den med organiska ämnen. Se till att din jord har ett pH mellan 6,2-6,8 eftersom rödbetor är känsliga för surhet.

Plantera rödbetor frön ½ tum djup, med en tum mellan varandra med 12-18 tum mellan raderna. Tunn plantorna till 1-3 tum från varandra.

Vanliga sorter av betor

Som nämnts finns det ett antal olika sorter av betor, var och en med sina unika egenskaper. De flesta odlas för själva betoroten, som finns i en mängd olika former, storlekar och nyanser, även om vissa typer, till exempel 'Bull's Blood', främst odlas för greenerna. Vissa sorter betor odlas för att de ska kunna lagras under längre tid.

Det finns ett antal öppna pollinerade rödbetor som är tillgängliga för trädgårdsmästaren. Crosbys egyptiska är en annan utmärkt sort som odlas för inte bara dess enhetliga, söta röda rot, utan för dess ömma välsmakande gröna. Några av de tidigaste mogna arvtagningssorter omfatta:

• Detroit Dark Red (mognar om 58 dagar)
• Tidig undring (52 dagar)
• Sangria (56 dagar)
• Sweetheart (58 dagar)

Ruby Queen mognar på 60 dagar och är väldigt öm, söt med likformiga rötter, medan Lutz Green Leaf är redo på 70 dagar och är purpurröd med stora välsmakande gröna toppar och odlas som en vintreserver av betor.

Några av hybridvarianter av betor inkluderar:

• Avenger, som är bra för gröna och jordformade röda rötter
• Big Red mognar på 55 dagar och är en av de bästa producenterna för sen säsong.
• Gladiator mognar snabbt bara 48 dagar och är utmärkt för konservering.
• Pacemaker är klar på 50 dagar med utmärkta rötter.
• Red Ace mognar på 53 dagar med söta rötter och kraftig tillväxt.
• Krigaren tar 57 dagar och har enhetliga, jordformade rötter som utvecklas snabbt och gröna färgade med rött.

Det finns även miniatyrsorter av rödbetor som Little Ball (50 dagar) och Little Mini Ball (54 dagar), vars rötter bara får storleken på en silver dollar och därmed är extremt öm.

Det finns också några specialbetor varianter odlas för specifika egenskaper.

• Cylindria (60 dagar) odlas för sin långa, cylindriska form, vilket resulterar i en skiva av lika stor storlek.
• Touchstone Gold är en ny sort med små gula rötter som behåller sin färg när de är kokta.
• Green Top Bunching (65 dagar) har ljusröda rötter med överlägsna toppar för greener
• Golden (55 dagar) har en härlig smörig gul färg och en söt, mild smak
• Di Chioggia (50 dagar) är en italiensk arvtak känd för sin randiga röda och vita interiör, söt, mild smak och tidig mognad.

Oavsett vilken typ av betesort du bestämmer dig för att odla, kan de flesta rödbetor förvaras i flera veckor, antingen i en påse i kylen, i en rotkällare eller en utomhusgrop som grävs i marken före frysningen. Rödbetor lagras bäst vid 0 ° C med 95 procent fuktighet.