Japansk persimmonplantning: tips för odling av kaki japanska persimmoner

Arter relaterade till den vanliga persimmonen (Diospyros virginiana), Japanska persimmonträd är infödda i områden i Asien, särskilt Japan, Kina, Burma, Himalaya och Khasi Hills i norra Indien. I början av 1300-talet nämnde Marco Polo kinesisk handel med persimon och japansk persimonplantering har skett vid Medelhavskusten i Frankrike, Italien och andra länder samt i södra Ryssland och Algeriet i över ett sekel.

Japanska persimonträd går också under namnet kaki tree (Diospyros kaki), orientalisk persimmon eller Fuyu persimmon. Kaki trädodling är känd för sin långsamt växande, lilla trädstorlek och produktion av söt, saftig icke-ansträngande frukt. Odlingen av japanska kaki-persimmoner infördes i Australien omkring 1885 och fördes till USA 1856.

Idag förekommer kakiträdodling i hela södra och centrala Kalifornien och exemplar finns ofta i Arizona, Texas, Louisiana, Mississippi, Georgien, Alabama, Sydost Virginia och norra Florida. Några exemplar finns i södra Maryland, östra Tennessee, Illinois, Indiana, Pennsylvania, New York, Michigan och Oregon, men klimatet är lite mindre gästvänligt för denna kultivar.

Vad är ett Kaki-träd?

Ingen av ovanstående uppgifter svarar på frågan om vad som är ett kaki-träd. Japanska persimonplanteringar producerar frukt värderade antingen färska eller torkade där det kallas kinesisk fikon eller kinesisk plommon. En medlem av familjen Ebenaceae som växer japanska kaki persimmonträd är livliga exemplar på hösten efter att träden har tappat sitt lövverk och bara dess färgade gulorange frukt är synlig. Trädet ger ett utmärkt prydnadsverk; emellertid kan den släppande frukten göra ganska röran.

Kaki träd är långa levande (fruktbart efter 40 år eller längre) med en rund toppad öppen tak, upprätt struktur ofta med krokiga lemmar, och uppnår en höjd mellan 15-60 fot (mer troligt cirka 30 fot vid mognad) med 15-20 fötter tvärs över. Dess lövverk är glansig, grönaktig brons, och vänder sig till en rödaktig orange eller guld på hösten. Vårblommorna har vanligtvis blivit röda, gula eller orange till bruna nyanser vid denna tid. Frukten är bitter innan den mognar och därefter, mjuk, söt och läcker. Denna frukt kan användas färsk, torkad eller kokt och göras till sylt eller godis.

Hur man odlar Kaki-träd

Kaki-träd är lämpliga för tillväxt i USDA-hårdhetszoner 8-10. De föredrar väl dränerande, svagt sur jord vid full exponering för solen. Förökning sker genom fröspridning eller oftare för odling av kaki-träd, genom ympning av vilda rotstockar av samma art eller liknande.

Även om detta prov kommer att växa i skuggade områden, tenderar det att producera mindre frukt. Vattna det unga trädet ofta för att etablera ett djupt rotsystem och därefter en gång i veckan om inte en längre torr period inträffar, i vilket fall lägg till ytterligare bevattning.

Gödsla med en generell gödningsmedel en gång om året på våren innan nya tillväxt växer upp.

Delvis torka hårdgjord, japansk persimon är också kallhård och främst mot skadegörare och sjukdomar. Skala kommer ibland att attackera och försvaga trädet och kan kontrolleras med regelbundna applikationer av neemolja eller annan trädgårdsolja. I östra USA påverkar mjölbuggar unga skott och dödar ny tillväxt men påverkar inte mogna träd.