Plocka en kronärtskocka - När och hur man skördar kronärtskockor

Kronärtskockor (Cynara cardunculus var. scolymus), som anses vara en förtjusande behandling av många, är fleråriga ätliga växter som liknar utseende till tistlar. De kan växa upp till 1,5 m (1,5 m) och bära blommaknoppar som ser ut som en mörkgrön pinecone, nästan 4 tum (10 cm) i diameter. En läderig bract omger en lila-blå blomma.

De flesta av landets kronärtskockor odlas i Kaliforniens kust kust eftersom förhållandena är mest gynnsamma. Kronärtskockor som frostfria vintrar och svala, dimmiga somrar som bäst. När och hur man skördar kronärtskockor i trädgården beror på vilken typ man odlar.

Typer av kronärtskockor

Det finns två huvudtyper av kronärtskockor - de som är runda kallas "Globe" och de som är långa och avsmalnande kallas "Violetta." Dessa kronärtskockor har blommande knopp är den del som skördas.

Den kronärtskockan (Helianthus tuberosus), en stark växande perenn, kallas en sunchoke och är medlem av solrosfamiljen. Den ätliga delen av denna gröda är underjordisk i form av en knöl.

När och hur man skördar kronärtskockor

Kronärtskocka börjar i slutet av juli eller början av augusti och fortsätter bra tills frost. Knoppar skördas vanligtvis när de når full storlek, strax innan bräckorna börjar spridas.

För att skörda kronärtskockor krävs att du klipper av knoppen tillsammans med 7,5 cm stam. Skörden av knölar av jordärtskockor görs inte förrän efter frost när knölar grävs upp från marken.

Fortsätt att vattna och mata plantorna efter skörd. Skär ner kronärtskockan efter flera frost och tappa kraftigt.

Hur vet jag när jag ska välja kronärtskockor?

Har du frågat dig själv, hur vet jag när jag ska plocka kronärtskockor, även om tidpunkten verkar rätt? Om du är orolig för hur du ska veta när en kronärtskocka är mogen, titta mycket på växter. När blommaknopparna börjar formas är det viktigt att tillhandahålla rätt förutsättningar för växten så att den inte blir stressad.

Om du missar den perfekta kronärtskockan för Globe och Violetta-typer och knoppar inte skördas, kommer de att bilda en lila blomma som kan skäras för färska eller torkade arrangemang.

Kronärtskocka skörd

Även om kronärtskockor inte är svåra växter att underhålla, blommar de inte om de inte får ett tillräckligt antal kylningsdagar. Det är bäst att plantera tidigt för att säkerställa rätt tillväxt.