Alfalfa Sprouts How To: Tips om hur man odlar Alfalfa Sprouts hemma

Alfalfa groddar är välsmakande och näringsrika, men många har gett upp dem på grund av risken för salmonellainfektion. Om du är bekymrad över återkallelserna från alfalfa groddar under de senaste åren kan du prova att odla dina egna alfalfa groddar. Du kan avsevärt minska risken för livsmedelsburna sjukdomar som är förknippade med kommersiellt odlade groddar genom att odla alfalfa groddar hemma. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hemodlade groddar.

Hur man odlar alfalfa groddar

Det är inte så svårt att lära sig att odla groddar. Den enklaste utrustningen för att spira frön är en konservburk utrustad med ett spirande lock. Spirande lock finns där du köper dina frön eller i konserveringsavsnittet i mataffären. Du kan göra din egen genom att täcka burken med ett dubbelt lager ostduk och säkra den på plats med ett stort gummiband. Rengör din utrustning med en lösning av 3 matskedar unscented blekmedel per liter vatten och skölj noggrant.

Köp certifierade patogenfria frön som är förpackade och märkta för spiring. Frön förberedda för plantering kan behandlas med insekticider, fungicider och andra kemikalier och är inte säkra att äta. Om du vill ha ett extra försiktighetsmått kan du desinficera frön i en panna väteperoxid uppvärmd till 140 grader. Sänk ned fröna i den uppvärmda väteperoxiden och rör om ofta och skölj sedan under 1 minut under rinnande kranvatten. Placera frön i en behållare med vatten och skumma bort skräp som flyter till toppen. Den mesta föroreningen är associerad med detta skräp.

Alfalfa Sprouts How To

När du har din utrustning och är redo för odling av alfalfa groddar, följ dessa enkla steg för att odla dina egna alfalfa groddar:

• Lägg en matsked frön och tillräckligt med vatten för att täcka dem i burken och säkra locket på plats. Ställ in burken på en varm, mörk plats.
• Skölj frön följande morgon. Tappa ur vattnet från burken genom det spirande locket eller ostduken. Ge det en mild skaka för att bli av med så mycket vatten som möjligt, tillsätt sedan ljummet vatten och virvla frön i vattnet för att skölja dem. Tillsätt lite mer än tillräckligt med vatten för att täcka frön och ersätt burken på en varm, mörk plats.
• Upprepa avtappnings- och sköljproceduren två gånger om dagen i fyra dagar. På fjärde dagen, placera burken på ett ljust läge ur direkt solljus så att de hemodlade groddarna kan utveckla lite grön färg.
• Skölj de växande groddarna och lägg dem i en skål med slutet av den fjärde dagen. Skumma bort fröskikten som reser upp till ytan och sil dem sedan genom en durkslag. Skaka ut så mycket vatten som möjligt.
• Förvara groddarna i en plastpåse i kylen. Hemodlade groddar förvaras i kylen i upp till en vecka.

Nu när du vet hur du odlar dina egna alfalfa groddar kan du njuta av denna näringsrika behandling utan några bekymmer.