Selleri skörd - plocka selleri i din trädgård

Att lära sig att skörda selleri är ett värdefullt mål om du har kunnat odla denna något svåra gröda till mognad. Att skörda selleri som är rätt färg och konsistens och ordentligt buntat talar till dina gröna tumförmågor.

När ska skörda selleri

Tiden för plockning av selleri är oftast efter att den har planterats i tre till fem månader och bör hända innan temperaturen ökar. Normalt är skördetiden för selleri 85 till 120 dagar efter transplantation. Tidpunkten för plantering av grödan kommer att diktera tiden för skörden för selleri.

Skördar selleri bör göras innan heta temperaturer inträffar utanför, eftersom det kan göra selleri woody om det inte är väl vattnat. Selleri skörden vid rätt tidpunkt är viktigt för att förhindra smedighet, gulnar löv eller växten går till frö eller bultning. Bladen behöver solljus, men stjälkar behöver skugga för att förbli vita, söta och mjuka. Detta görs normalt genom en process som kallas blanching.

Hur man skördar selleri

Plockning av selleri bör börja när de nedre stjälkarna är minst 6 tum långa, från marknivå till den första noden. Stjälkarna bör fortfarande vara nära varandra och bilda en kompakt gäng eller kon i rätt höjd för att skörda selleri. Övre stjälkar bör nå 18 till 24 tum höjd och 3 tum i diameter när de är redo för skörd.

Plockning av selleri kan också innehålla skörden av bladen för användning som smakämne i soppor och grytor. Några växter kan lämnas för att blomma eller gå till frö, för skörd av selleri frön för användning i recept och plantering av framtida grödor.

Skörden av selleri görs enkelt genom att klippa stjälkarna nedan där de är förenade. När du plockar selleri lämnar de också lättast bort med ett skarpt snitt.