Jordgubbar är inte söta: fixa sura jordgubbar som växer i din trädgård

Varför är några jordgubbefrukter söta och vad får jordgubbar att smaka sura? Medan vissa sorter helt enkelt sötare smakar än andra, kan de flesta orsakerna till sura jordgubbar tillskrivas mindre än ideala odlingsförhållanden.

Växande söta jordgubbar

Om dina jordgubbar inte är söta, titta på dina nuvarande jordförhållanden. Jordgubbar fungerar bäst i väl dränerade, bördiga och svagt sura jordar. I själva verket tenderar dessa växter att ge mer och är sötare när de odlas i kompostberikad sandjord.

Att plantera jordgubbar i upphöjda bäddar är också en bra idé, eftersom detta (tillsammans med tillräcklig mark) säkerställer bättre dränering. Höjda sängar är också lättare att underhålla.

En annan viktig faktor vid odling av denna frukt är platsen. Sängarna bör placeras där de får minst åtta timmars solljus, vilket är viktigt för att producera söta jordgubbar.

Se också till att dina jordgubbsväxter har tillräckligt med utrymme att växa. Det bör vara minst 12 tum mellan växter. Överfulla växter är mer benägna att producera mindre utbyten av sura jordgubbar.

Ytterligare vård för söta jordgubbar

Plantera dina jordgubbsbäddar på hösten snarare än på våren för att säkerställa att växter har tillräckligt med tid för att skapa bra rotsystem. Mulch växter med halm för att isolera dina växande jordgubbar. I kalla områden som är benägna att hårda vintrar kan ytterligare skydd behövas.

Om du vill säkerställa en jordgubbskörd varje år, kanske du vill överväga att bibehålla två separata sängar - en säng för fruktbärande, den andra för nästa säsongs växter. Sängar bör också roteras för att förhindra sårbarhet för sjukdomar, en annan orsak till sura jordgubbar.

Generellt sett bör du inte tillåta jordgubbeplanter att sätta frukt inom det första året. Plocka av blommor när de verkar tvinga mer energi till att producera starkare dotterväxter. Det är sådana som ger jordgubbar med söt smak. Du vill också hålla ungefär fyra till fem dotterväxter (löpare) till varje moderväxt, så klipp bort resten.