Är gul Woodsorrel ätbar: drar nytta av gul Woodsorrel användning

För de av oss som hatar ogräs, kan träsörsgräs se ut som en lapp av mycket hatad klöver. Även om det är i samma familj, är det en helt annan växt. Det finns många användningsområden för gul vedsorrel. Är gul vedsorrel ätbar? Denna vilda växt har längs historien som en kulinarisk ört och för medicinskt bruk.

Vad är gräsplanter?

Växter i Oxalis släkten liknar klöver butan helt annorlunda familj. Oxalis växer från små kulor, medan klöver är en frön eller rhizomatös växt. Gul träsorrel (Oxalis stricta) tycks vara en liten variation av klöver men har ingen av kvävefästningsförmågan. Det finns dock flera gula träsorellfördelar.

Woodsorrel-gräs är en inhemsk nordamerikansk växt. Det finns från östra USA till Kanada. Växten har en lång historia som livsmedel och medicin för inhemska människor. Växten är ett flerårigt ogräs med trehjärtformade broschyrer och producerar en 5-kronbladig gul blomma från vårens topp.

Frön bildas i hårda små kapslar som bryter ut när det är moget och skjuter frö upp till 4 meter bort. Varje pod innehåller 10 frön. Plantoften koloniserar lediga fläckar i gräsmattan och kan växa upp till 30 cm. Om du bara inte kan leva med den här växten, kan du antingen dra i den eller använda en pre-emergent herbicid för träsorrelweed kontroll. De flesta herbicider är inte användbara mot detta ogräs.

Är Woodsorrel ätbar?

I stället för att hoppa för att bli av med växten men varför inte dra fördel av dess många användningsområden? Bland de många gula träsorellanvändningarna är atraditionell roll i daglig matlagning. Släktet, Oxalis, betyder "sur." Detta är en hänvisning till den smutsiga smaken på blad, stjälkar och blommor - därmed dess vanliga namn på gräs. Växten gör en utmärkt te genom att springa löv i kokande vatten i fem-tio minuter. Den resulterande drycken kan behöva sötas ungefär som limonad.

Woodsorrel kan också användas som smakämnen i soppor, grytor, sallader och mer. Växten innehåller oxalsyra, som kan vara giftig i höga mängder men gynnsam i mindre doser. Fröskidorna är också ätliga och kan malas som ett krydda och läggas till recept.

Gula Woodsorrel-fördelar

Denna vilda växt är full av vitamin C. Den innehåller kaliumoxalat och oxalsyra som kan vara farligt för människor med njurproblem, gikt och artrit. Men vid mindre konsumtion är sjuka effekter sällsynta. Som amedicinal har woodsorrel använts topiskt för att svalna huden, lugna magen, som ett vanndrivande medel och ansträngande.

Växten är också användbar vid behandling av skörbuk, feber, urinvägsinfektioner, ont i halsen, illamående och munsår. Det hjälper förmodligen att rensa blod, och vissa tror att det kan hjälpa i cancerfall. Blommorna är en historisk källa till orange gulfärg.

varning: Innehållet i den här artikeln är endast för undervisning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon växtplantor för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, läkare eller annan lämplig professionell för rådgivning.