Vad är Spirulina: Hur man skapar en Spirulina Alger Kit

Spirulina kan vara något du bara har sett i tillskottet på apoteket. Detta är en grön supermat som kommer i pulverform, men det är faktiskt en typ av alger. Så kan du växa spirulina och njuta av dess fördelar med din egen vattenberg? Du kan säkert, och det är lättare än du tror.

Vad är Spirulina?

Spirulina är en typ av alger, vilket innebär att det är en koloni med encelliga organismer som producerar livsmedel av fotosyntes. Alger är inte exakt växter, men det finns många likheter. Som våra mer bekanta gröna grönsaker är spirulina näringsämne täta. I själva verket kan det vara en av de mest näringsrika av alla gröna livsmedel.

Några av de spirulina fördelar du kan få av att komplettera din diet med detta gröna kraftverk inkluderar:

• Ett komplett protein från en icke-animalisk källa. Bara en matsked spirulina pulver har fyra gram protein.

• Friska fetter som fleromättade fetter och gamma linolsyra.

• Vitamin A, C, D och E samt järn, kalium, magnesium, selen och andra mineraler.

• Vitamin B12, som är mycket svårt för veganer att få från växter.

• Antioxidanter.

Hur man odlar Spirulina

Du kan odla denna supermat med ett spirulina algakit, men du kan också göra din egen inställning. Du kommer att behöva något för att odla det, som avishtank, vatten (dechlorinerat är bäst), en startkultur för spirulina och ett par små verktyg för omrörning och uppsamling av algerna vid skördstid.

Ställ in tanken vid ett soligt fönster eller under växande ljus. Liketrue växter, alger behöver ljus för att växa. Därefter bereder du vattnet eller odlingsmediet så att det har ett pH-värde på omkring 8 eller 8,5. Billigt lakmuspapper är ett lätt sätt att testa vattnet, och du kan göra det surare med vinäger och mer alkaliskt med bakpulver.

Rör i spirulina startkultur när vattnet är klart. Du kan hitta det här online, men om du känner någon som odlar sin egen spiral, ta en liten mängd för att använda som förrätt. Håll vattnet vid temperaturer mellan 55 och 100 grader Fahrenheit (13 till 37 Celsius). Tillsätt vatten efter behov för att hålla det på samma nivå.

Det säkraste sättet att skörda spirulina för att äta är att vänta tills vattnet har nått 10. Andra typer av alger kan inte växa i en sådan analkalisk miljö. För att skörda, använd ett fint nät för att skopa ut algerna. Spola ut och pressa ut överskottsvatten och det är redo att äta.

När du skördar spirulina tar du näringsämnen ur vattnet, så det är viktigt att lägga till ytterligare näringsmix varje gång. Du kan köpa detta online från en spirulina-leverantör.