Sorter av kummin - Finns det olika kummaväxtarter du kan växa

Fans av kumma frömuffins vet allt om utsäde-sheavenly aroma och något lakritsmak. Du kan odla och skörda din egen utsäde för att använda i kryddskåpet, men först måste du välja de sorter av kummin som ska fungera bäst i din trädgård. Det finns ungefär 30 karaktärväxtarter, mestadels infödda i Asien och Medelhavsområdet. Karlavlantsorter används över hela världen, men de klassificeras vanligtvis byregion och tillväxtvanor.

Olika typer av kumma

Caraway har använts i mat och som medicin i århundraden. Den vanligt odlade variationen har flera kultivarer men de flesta förblir oförnämnda. Det är bäst att gruppera olika typer av kummin efter deras tillväxtmönster, antingen enårig eller tvåårig. Tekniskt sett finns det inga listade namngivna sorter. Årlig kumma kräver längre växtsäsong, medan tvååriga kummin odlas i svalare regioner.

Biennala kumminväxtsorter

Biennala sorter av kummin (Carum carvi f. biennis) behöver två säsonger för att producera paraplyer och "frukt", felaktigt kallade frön. Kummaväxtsorter som är klassade i morotfamiljen och producerar karakteristiska paraplyformade blommor. Var och en av dessa kommer att utvecklas till en frukt som, när den torkas, används i matlagning och traditionella mediciner.

Under det första året bildar tvååriga växter rosetter. Under det andra året skickas en stjälk upp för att bära paraplyerna. I vissa fall kan en tredje blommor av yearof utvecklas men upprepning av sådd årligen är nödvändigt för ett konstant tillförsel av utsäde.

Årliga typer av kummin

Det finns olika typer av kummin på grund av odlingspreferenser och vilda hybridisering, även om ingen har namngivits. Av dessa årliga kummaväxtarter (Carum carvif. annua) odlas i varma regioner och planteras på vintern. Den långa växtsäsongen tillåter växten att producera rosetten och blommande stjälkar allt på ett år.

I dessa områden kommer växten ofta att återföras i sig själv och det är inte nödvändigt att använda sådant nytt sådd. Vissa trädgårdsmästare uppfattar att smaken av årliga kimväxtsorter är sötare än den som odlas i norra regioner som en tvåårig.

Tips om att odla olika typer av kummin

Alla typer av kumma föredrar väl dränerande, humikrik jord i full sol. Kummin är långsam att gro och kan ta upp till tre veckor innan tosprout. Det är bäst att plantera direkt utomhus snarare än att transplantera. Detta för att undvika att störa dess taprot, vilket kan avbryta etablering.

Förutsatt att jorden är bördig, behövs ingen tilläggsmat. Håll marken lite fuktig. Du kan lätt skörda bladen för sallader och använda tapoten efter att frukt har skördats.

När fröhuvuden börjar torka, binda en permeabel säck runt tumlarna för att bevara frukterna. Separera skäret och torra frön för lagring på ett svalt, mörkt läge.