Äta strandkörsbär: kan du äta strandkörsbär från trädgården

Infödda i Australien kommer att bekanta sig med cedar bay cherry, även kallad en beach cherry. De producerar färgglada frukter och finns inte bara i Australien utan i de tropiska regnskogarna i Indonesien, Stilla öarna och Hawaii. Visst ger frukten växten ett dekorativt utseende, men kan du äta strandkörsbär? Om så är fallet, finns det andra användningsområden för strandkörsbär förutom att äta strandkörsbär? Läs vidare för att ta reda på om strandkörsbär är ätliga och i så fall hur man använder dem.

Är strandkörsbär ätliga?

Strandkörsbär, Eugenia reinwardtiana, är medlemmar i familjen Myrtaceae och är släkt med den lilly pilly bär (Syzgium luehmannii). Strandkörsbär är buskar till ganska små träd som växer upp till 2-6 m. Höjd.

Frukten är en främmande röd / orange med mjukt kött som omger en grop, ungefär som ett körsbär (därav namnet). Men kan du äta strandkörsbär? ja! De har faktiskt en välsmakande, saftig smak som smakar som körsbär med en antydan av druva blandad.

Beach Cherry använder

Cedar Bay eller strandkörsbär är infödda i Östra Australien där de kallas 'bushfood' eller 'bush tucker.' De trivs i kust- och regnskogsområden och har fått sitt namn efter Cedar Bay i Daintree-regnskogsområdet, en skyddad gammal regnskog och vik.

I tropiska regioner odlas frukten ibland men förekommer oftare växande vild. Medan aboriginal australier har ätit strandkörsbär i hundratals år, har frukten nyligen populariserats av människor som bor i dessa tropiska regioner.

Frukten är hög i antioxidanter och kan ätas som ett körsbär som är fritt ur handen eller användas som ett körsbär och göras till paj, konserver, sås och chutney. De kan läggas till fruktterta, kakor och muffins eller användas till glass eller yoghurt. Körsbär kan pressas för att skapa en läcker söt-syrlig juice för användning i cocktails eller smoothies eller för att smaka godis.

Utöver dess användning prydnads eller kulinarisk användning, är körsbärsträ trä hårt och gör bra ved. Det användes också av aboriginerna för att göra pestles och kokosnötsstake.

Strandkörsbär kan spridas via frö men kräver tålamod. Det kan också spridas från hårda sticklingar, även om denna process också är lite långsam. Det tål inte kalla temperaturer och gillar definitivt inte frost. När det är etablerat kan strandkörsbär beskäras för att bibehålla form och storlek och kan till och med utbildas till att växa till olika former, vilket gör den till en populär prydnadsträdgårdsbuske.