Vad är en Gac-melon: Hur man odlar en rov kalkväxt

Har du någonsin hört talas om gac-melon? Tja, om du inte bor i regioner från södra Kina till nordöstra Australien där gac-melon kommer, är det förmodligen osannolikt, men den här melonen är på snabbspår och är avsedd att bli nästa superfrukt. Vad är gac melon? Läs vidare för att ta reda på hur växande gacmelonfrukter, dess skötsel och annan information om gacmelon.

Vad är Gac Melon?

Även om frukten ofta kallas gac, benämns den på olika sätt baby jackfruit, spiny bitter kalebas, söt kalebass (vilken är det?) Eller cochinchin kalebass. Dess latinska namn är Momordica cochinchinensis.

Gac växer på dioecious vinstockar - m ale blommor blommar på en växt och kvinnor på en annan. De är en vanlig syn som växer på gitter vid ingången till lantliga hem och trädgårdar i deras ursprungsland. Vinrankorna bara frukt en gång om året, vilket gör det mycket säsongsbetonat.

Frukten är mörkorange när den är mogen, rund till avlång och cirka 5 tum (13 cm) lång och 4 tum (10 cm) tvärs över. Det yttre är täckt av ryggar och den inre massan är mörkröd och ser snarare ut som en blodorange.

Information om Gac Melon

Gac beskrivs som väldigt mild i smaken, snarare som en gurka. Den köttiga massan är mjuk och svampig. Gac, eller spiny kalebass, skördas inte bara för dess användning i många rätter, men frönen tillagas också med ris för att ge den med en glänsande briljant röd look och fet, mild nötig smak.

I Vietnam benämns frukten "frukt från himlen", där den tros främja livslängd, hälsa och vitalitet, och det visar sig att de kan ha rätt. Nya studier av denna melon har visat att den innehåller en stor mängd lykofen, 70 gånger mer än tomater. Denna antioxidant är inte bara ett cancerbekämpande medel utan hjälper till att försena effekterna av åldrande.

Frukten är också rik på karoten, upp till 10 gånger mer än morötter och sötpotatis. Inte konstigt att det blir press som nästa supermat. Nu satsar jag på att du undrar om växande gac-meloner.

Hur man odlar en Spiny Gourd Gac Melon

En flerårig vinstock, gac kan frukt det första året eller det andra. Börja frön minst 8 veckor före transplantation utomhus. Ha tålamod. Frönen är långsamma att gro och kan ta en månad eller mer. Blötläggning av frön i vatten över natten hjälper till att snabba groddningen. Fröna har en öppning som ska placeras ner i jorden. Det är här vinstocken kommer att dyka upp.

Transplantera utanför efter den sista frosten på våren eller i en större kruka i växthuset. I båda fallen blir anläggningen stor, så använd minst en 5-gallon (19 liter) behållare. Gac tar ungefär åtta månader till frukt från grodd.

Gac Fruit Care

Gac växer i tempererade områden där temperaturen är minst 15 F. Den anbudsanläggningen behöver skydd mot svala nattetimmar och klarar sig bäst i ett varmt växthus som en perenn eller så kan den odlas som en årlig växt i kallare klimat.

Eftersom gac är tvåstark, odla minst 6 växter för att få frukt, för att säkerställa pollinering. Dessutom kan hand pollination också vara nödvändig.