Ananasskörd: tips för plockning av ananasfrukter

Jag älskar ananas men har en djävul av tiden att plocka den mogna frukten när jag är hos livsmedelsaffärerna. Det finns alla typer av människor med alla slags visvis råd när det gäller att plocka den bästa frukten; en del av det är löjligt, vissa låter tillräckligt sunda och vissa fungerar faktiskt. Vad sägs om att plocka ananasfrukter från hemodlade växter? Hur vet du när man ska plocka en ananas och hur man skördar en ananasväxt?

När du ska välja en ananas

Ananas är en mest fantastisk, frönfri frukt som kallas en synkarp. Detta innebär i princip att frukten produceras genom sammansmältning av flera blommor till en stor frukt. Dessa örtartade perenner är enkla att odla och blir bara mellan 76 cm och 1-1 m höga, vilket gör dem till en perfekt storlek för de flesta trädgårdar eller som en krukväxt. När växten producerar blommor anses den vara mogen och du kan förvänta dig (spärra osynliga komplikationer) frukt på cirka sex månader.

Även om de är enkla att växa, kan det vara en utmaning att räkna ut den höga skördtiden för ananas. I grund och botten, när ananasen är mogen, plattar de enskilda "fruktarna" och skalet börjar ändra färg från grönt till gult, börjar längst ner och flyttar till toppen av frukten.

Färg är inte den enda indikatorn för att plocka ananasfrukter. Den överhängande ananasskörden förklaras av denna färgförändring och även i storlek. Mogna ananas väger mellan 5-10 pund (2-4-1 / 2 k.).

Det finns två andra saker att tänka på innan du skördar ananas. Lukt är en bra indikator på mognad. Det bör avge en distinkt söt och tangy arom. Tryck också på frukten. Om det låter ihåligt, låt frukten stanna kvar på växten för att mogna ytterligare. Om det låter fast är det sannolikt skördtiden för ananas.

Hur man skördar en ananasväxt

När frukten är en tredjedel eller mer gul kan du gå vidare och skörda den. Du kan också skörda ananas när den är i den sena mogna gröna fasen, eller när den är i full storlek. Du kan sedan mogna ananasen vid rumstemperatur. Kyl inte den förrän den är helt mogen! Att kyla en omogen ananas kan förstöra frukten.

För att skörda ananasen, klipp helt enkelt den från växten med en skarp kökskniv där ananasen förenar sig med stjälken. Låt sedan antingen låta den mogna vid rumstemperatur vid behov, kyl ned frukten om den är helt mogen eller helst, töm omedelbart!