Vad är Quinoa: Lär dig om fördelar och vård av Quinoa-växter

Send

Quinoa växer i USA på grund av dess stora smak och näringsvärde. Så kan du odla quinoa i trädgården? Läs vidare för instruktioner och information om quinoa-plantering.

Inka höll quinoa heliga och kallade den chisaya mamma eller kornmor. Det var en av de få näringsmässigt fullständiga grödorna som kunde överleva de hårda bergsområdena Denna peruanska infödda blev en häftklammer i Incan-dieten och den har odlats i Andesbergen i över 5 000 år.

I Bolivia, där människor är beroende av quinoa för att tillgodose deras näringsbehov, har exporten av grödan till Nordamerika lett till undernäring. Bolivier har inte råd att betala vad odlare kan tjäna på de nordamerikanska marknaderna, så folket byter till billigare och mindre näringsrika bearbetade livsmedel.

Vad är Quinoa?

Även om quinoa (Chenopodium quinoa) ser ut som ett säd, det är faktiskt ett litet frö som kallas en pseudocereal. Som medlem av gåfoten är quinoa nära besläktade med spenat, rödbetor och lammkvarter. Växterna växer ungefär 6 meter och gör ett attraktivt tillskott till landskapet. Fröhuvudena finns i en regnbåge av färger, inklusive vit och nyanser av rött, rosa, lila, gult och svart.

Fördelar med Quinoa-växter inkluderar högt näringsvärde och lågt natrium. Den har mindre natrium och mer viktiga näringsämnen än vete, korn eller majs. Även om fler livsmedelsbutiker transporterar quinoa varje år, är det mycket dyrt jämfört med korn.

Kan du odla Quinoa?

Ja, du kan odla quinoa om du bor i ett område med rätt klimat och du är villig att ägna en stor tomt till att odla grödan. Klimatet är det största hindret för de flesta. Quinoa behöver korta dagar med svala natttemperaturer och dagtemperaturer under 95 ° C. Växterna tolererar nattetemperaturer så låga som 28 ° C (-2 ° C), och grödans kvalitet ökar om växterna får lite frost. Dessa förhållanden bör kvarstå under hela 130-dagars odlingsperioden.

Här är stegen för att plantera quinoa:

Till marken ordentligt, arbeta i en fullständig gödsel eller ett lager kompost.
Forma rader med cirka 3 fot bredd och 18 tum från varandra.
Plantera frön 1/2 till 1 tum djup. Ett enkelt sätt att göra detta är att göra två eller tre grunt skyttegångar ner i varje rad med hörnet på en hack eller ett odlingsverktyg.
Placera frön i diket och fyll sedan in diket med jord.
Vatten lätt. Fröna ruttnar om de hålls för våta.

Quinoa-växtskötsel är lätt i rätt miljö. Den tolererar torka, men växer bäst när du aldrig låter jorden torka ut. Vatten lätt och ofta istället för djupt. Gödsling vid planteringstid och sidoklänning fyra till sex veckor senare med samma kvävegödsel som du använder på din grönsaksträdgård.