Serrano Pepper Plant Info - Hur man odlar Serrano Peppers hemma

Är din gommen hungrig efter något som är lite kryddigare än en jalapenopepper, men inte lika förnuftig som habanero? Du kanske vill prova serranopapperen. Det är inte svårt att odla dessa mellanhettiga chilipeppar. Dessutom är serrano pepparväxten ganska produktiv, så du behöver inte ägna mycket trädgårdsutrymme för att få anständiga utbyten.

Vad är Serrano Peppers?

Serrano kommer från bergen i Mexiko och är en av de kryddig heta chilipeppar. Deras hethet sträcker sig mellan 10 000 och 23 000 på Scoville värmeskala. Detta gör serrano ungefär dubbelt så varm som jalapeno.

Även om ingenstans är så lika varm som habanero, packar serranostillen en stans. Så mycket att trädgårdsmästare och hemmakockar rekommenderas att bära engångshandskar när man plockar, hanterar och skär skärpeppar.

Många serranopappar är mogna mellan 2,5 och 5 cm långa, men större sorter blir dubbelt så stora. Pepparna är snören med en lätt avsmalning och en rundad spets. Jämfört med andra chilier har serran paprika en tunn hud, vilket gör dem till ett utmärkt val för alla. De är mörkgröna i färg, men om de får mogna kan de bli röd, orange, gul eller brun.

Hur man odlar Serrano Peppers

I kallare klimat bör du starta serranopappersväxter inomhus. Transplantera till trädgården endast efter nattetemperaturer stabiliseras över 50 grader F. (10 C.), då låga jordtemperaturer kan svämma tillväxten och rotutvecklingen av chili, inklusive serranpeppan. Det rekommenderas att odla dem i en sunnylocation.

Som de flesta paprikasorter växer serranofrukter bäst berikande, organisk jord. Undvik gödselmedel med högt kväveinnehåll, eftersom denna fruktproduktion av canlower frukt. I trädgården, utrymme varje serrano peppar växt 12 till 24 tum (30 till 61 cm) isär. Serranopappar gillar något surt pH (5,5 till 7,0) jord. Serranopappar är också behållarvänliga.

Vad man ska göra med Serrano Peppers

Serranopappar är ganska produktivt och det är inte ovanligt att skörda så mycket som 2,5 kg chili per serranapappersväxt. Det är enkelt att bestämma vad man ska göra med serran paprika:

• Färsk - Den tunna huden på serranchilier gör dem till perfekta ingredienser för att krydda upp salsa och pico de gallo recept. Använd dem i thailändska, mexikanska och sydvästra rätter. Kyl färska serranopappar för att öka hållbarheten.

• Steka - Se och ta bort venerna innan du rostar för att temperera deras värme. Rostade serranopappar är utmärkta i marinader för att lägga till en kryddig zest till kött, fisk och tofu.

• Inlagd - Lägg serranopappar till ditt favorit-pickle-recept för att öka värmen.

• torkade - Använd en dehydrator för mat, sol eller ugn för att konservera paprika. Använd torkade serranopappar i chili, gryta och soppa för att lägga till smak och glöd.

• Frysa - Skiv eller hacka färsk serranopapper av hög kvalitet med eller utan frön och frys omedelbart. Upptinade paprika tenderar att vara gränsig, så det är bäst att reservera frysta serranchilier för matlagning.

Naturligtvis, om du är en förälskare av heta paprika och odlar dem för att utmana dina vänner till en tävling med het peppar, här är attip: Färgen på venerna i en serranepeppar kan indikera hur potent peppar kommer att bli. Gula gula orange vener håller mest värme!