Typer av jordnötsplantor: Lär dig mer om olika varianter av jordnötter

Send

För många av oss som växte upp på PB & J är jordnötssmör en komfortmat. Liksom mig har du kanske lagt märke till hur priserna på dessa lilla komfortburkar har skyrocket de senaste åren. På grund av stigande priser och en önskan att undvika ohälsosamma livsmedelskonserveringsmedel leker många hemma-trädgårdsmästare nu med tanken att odla sina egna jordnötter och göra sina egna jordnötssmör. Hur svårt kan det vara, frågar du? När allt kommer omkring är en jordnötter en jordnötter. Då avslöjar en Google-sökning av jordnötsplantor att det finns mer variation i jordnötter än du visste. Fortsätt läsa för att lära dig skillnaderna mellan dessa jordnötsväxtsorter.

Typer av jordnötsvarianter

Det finns fyra huvudtyper av jordnötsplantor som odlas i USA: löpare jordnötter, Virginia jordnötter, spanska jordnötter och Valencia jordnötter. Även om vi alla förmodligen känner till spanska jordnötter, står de faktiskt bara för cirka 4% av jordnötsgrödorna som odlas i USA. Den vanligaste odlade typen av jordnötsplantor är löpande jordnötter, som utgör cirka 80% odlade. Virginia jordnötter står för 15% och Valencia jordnötter bidrar endast med 1% till den amerikanska jordnötsskörden.

Löparjordnötter (Arachis hypogaea) odlas främst i Georgia, Alabama och Florida, där Georgia producerar 40% av den amerikanska jordnötsskörden. Löparjordnötter används oftast vid produktion av jordnötssmör.
Virginia jordnötter (Arachis hypogaea) odlas främst i Virginia, North Carolina och South Carolina. De producerar de största nötterna och används ofta som snacking jordnötter. Virginia jordnötter har också blivit mycket populära i gourmet, naturliga jordnötssmör.
Spanska jordnötter (Arachis fastigata) odlas främst i Texas och Oklahoma. Deras nötter har ljusröd skinn. Spanska jordnötter används i godis eller säljs som saltade, skalade jordnötter för snacking och används också för produktion av jordnötssmör.
Valencia jordnötter (Arachis fastigata) produceras mest i New Mexico. De är kända som de sötaste smakade jordnötter och är därför mycket populära för alla naturliga och hemlagade jordnötssmör. Valencia jordnötter gör också läckra kokta jordnötter.